안녕하십니까?
바쁘신 와중에도 귀중한 시간을 내어 본 설문에 응해 주셔서 깊은 감사의 말씀드립니다.
저는 경희대학교 관광 대학원 조리외식경영학과에 재학 중인 김대현입니다.
본 설문조사는 직장인의 점심식사시 '한식일반 음식점'을 선택하는 속성에 대해 '중요하게 생각하는 정도'와 '현재 만족하고 있는 정도'를 알기 위한 질문입니다.
귀하의 성의 있는 응답을 통해 얻어진 결과는 한식 일반 음식점의 소비자 만족도 향상과 소상공인을 위한 경영 개선에 귀한 자료가 될 것입니다.
귀하께서 응답하여 주신 소중한 자료는 무기명으로 처리되며, 귀하께서 기재하신 내용은 통계법 제33 조(비밀 보호 등)에 의해 비밀이 보장되고 학술자료로만 사용 되오니 솔직하게 빠짐없이 답변해주시기 바랍니다.
바쁘신 중에도 본 조사에 응해 주심을 다시 한번 감사드리겠습니다
연 구 자 : 경희대학교 관광대학원 조리외식경영학과 김대현
이 메 일 : 5484646@hanmail.net
지도 교수 : 조 미 희 교수
1. 꼭 안내를 읽고 응답을 작성해 주세요.
아래 속성에 대해 직장으로서 본인이 점심 식사 시 중요하게 생각되는 정도와 본인의 실제 한식 일반 음식점에서의 외식경험을 바탕으로 만족한 정도를 각 항목을 선택해 주세요.
(한식일반음식점이란? 백반·죽·찌개(국, 탕, 전골)·찜류 등 일반 한식을 제공하는 업소)
레스토랑에서 외식할 때 아래 속성에 대한 중요도, 만족도에 관한 평가
2. 음식의 맛 중요도*
3. 음식의 맛 만족도*
4. 음식의 양 중요도*
5. 음식의 양 만족도*
6. 음식의 온도 중요도*
7. 음식의 온도 만족도*
8. 신선한 식재료 사용 중요도*
9. 신선한 식재료 사용 만족도*
10. 제철 식재료 사용 중요도*
11. 제철 식재료 사용 만족도*
12. 건강에 좋은 식재료 사용(국산 혹은 유기농) 중요도*
13. 건강에 좋은 식재료 사용(국산 혹은 유기농) 만족도*
14. 건강에 좋은 메뉴 보유 중요도*
15. 건강에 좋은 메뉴 보유 만족도*
16. 화학 조미료 사용의 최소화 중요도*
17. 화학 조미료 사용의 최소화 만족도*
18. 음식 품질의 일관성 중요도*
19. 음식 품질의 일관성 만족도*
20. 메뉴의 다양성 중요도*
21. 메뉴의 다양성 만족도*
22. 차별화된 메뉴 보유 중요도*
23. 차별화된 메뉴 보유 만족도*
24. 제공되는 반찬 가짓수 중요도*
25. 제공되는 반찬 가짓수 만족도*
26. 전통적인 한식 메뉴 보유 중요도*
27. 전통적인 한식 메뉴 보유 만족도*
28. 계절 메뉴 보유 유무 중요도*
29. 계절 메뉴 보유 유무 만족도*
30. 직원의 친절함 중요도*
31. 직원의 친절함 만족도*
32. 직원의 메뉴에 대한 풍부한 정보를 제공 중요도*
33. 직원의 메뉴에 대한 풍부한 정보를 제공 만족도*
34. 내가 원하는 대로 음식 주문이 가능 중요도*
35. 내가 원하는 대로 음식 주문이 가능 만족도*
36. 주문한 음식이 정확하게 제공 중요도*
37. 주문한 음식이 정확하게 제공 만족도*
38. 고객과의 원활한 의사소통 중요도*
39. 고객과의 원활한 의사소통 만족도*
40. 고객 요구의 신속한 응대 중요도*
41. 고객 요구의 신속한 응대 만족도*
42. 신속한 자리 배정 중요도*
43. 신속한 자리 배정 만족도*
44. 주문한 음식의 신속한 제공 중요도*
45. 주문한 음식의 신속한 제공 만족도*
46. 대기 시간이 짧음 중요도*
47. 대기 시간이 짧음 만족도*
48. 한식당에 걸맞은 외관 중요도*
49. 한식당에 걸맞은 외관 만족도*
50. 한식당에 걸맞은 내부 인테리어 중요도*
51. 한식당에 걸맞은 내부 인테리어 만족도*
52. 편안한 좌석 중요도*
53. 편안한 좌석 만족도*
54. 전통적인 한식당 실내 분위기 중요도*
55. 전통적인 한식당 실내 분위기 만족도*
56. 여유 있는 식사 공간 중요도*
57. 여유 있는 식사 공간 만족도*
58. 1인 좌석 보유 중요도*
59. 1인 좌석 보유 만족도*
60. 단체석/룸 여부 중요도*
61. 단체석/룸 여부 만족도*
62. 식당 내부 청결 중요도*
63. 식당 내부 청결 만족도*
64. 화장실 청결 중요도*
65. 화장실 청결 만족도*
66. 직원의 청결 중요도*
67. 직원의 청결 만족도*
68. 테이블 및 식기의 청결 중요도*
69. 테이블 및 식기의 청결 만족도*
70. 가격 대비 좋은 품질 메뉴 보유 중요도*
71. 가격 대비 좋은 품질 메뉴 보유 만족도*
72. 높은 가성비 중요도*
73. 높은 가성비 만족도*
74. 합리적인 메뉴 가격대 중요도*
75. 합리적인 메뉴 가격대 만족도*
76. 인접한 거리에 위치 중요도*
77. 인접한 거리에 위치 만족도*
78. 편리한 주차 중요도*
79. 편리한 주차 만족도*
80. 점심식사에 용이한 운영시간 중요도*
81. 점심식사에 용이한 운영시간 만족도*
82. 예약의 용이성 중요도*
83. 예약의 용이성 만족도*
84. SNS 광고/홍보 중요도*
85. SNS 광고/홍보 만족도*
86. 높은 브랜드 인지도/명성 중요도*
87. 높은 브랜드 인지도/명성 만족도*
88. 긍정적인 고객 후기 중요도*
89. 긍정적인 고객 후기 만족도*
90. 할인 쿠폰 발행 중요도*
91. 할인 쿠폰 발행 만족도*
92. 마일리지 적립 중요도*
93. 마일리지 적립 만족도*
94. 점심 메뉴 프로모션/이벤트 중요도*
95. 점심 메뉴 프로모션/이벤트 만족도*
96. 환경 친화적 식재료 사용 중요도*
97. 환경 친화적 식재료 사용 만족도*
98. 일회용품 사용 자제 중요도*
99. 일회용품 사용 자제 만족도*
100. 기부/봉사활동 참여 업체 중요도*
기부/봉사활동 참여 업체 만족도*
채식 위주 메뉴 유무 중요도*
채식 위주 메뉴 유무 만족도*
1. 귀하의 성별은?*
2. 귀하의 연령은?*
3. 귀하의 월 소득은?*
4. 귀하가 점심 식사 시 지출하는 1인당 평균 비용은 얼마입니까?*
5. 귀하가 점식 외식을 하는 횟수는 어느 정도입니까?*
6. 귀하의 최종 학력은?*
7. 직장경력*
7. 예) 3년 5개월 = 3,5
8. 귀하의 점심식사를 위한 주요 선택 메뉴는?
9. 위의 질문에 '기타'를 선택하셨다면, 직접 입력해주세요.
10. 점심식사의 주 동반인은?
11. 이벤트 자동응모를 위해 이메일 주소를 입력해주세요.*
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